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Handwerk & Leidenschaft

seit 1930

120+

Filialen 

400+

Mitarbeiter  

4

Marken

DAS UNTERNEHMEN

Mehr Erlebnis. Mehr Genuss.

Die Höflinger Müller GmbH steht für Orte, an denen man sich sofort wohlfühlt. Mit über 120 Standorten von der Münchener Innenstadt bis Garmisch schaffen wir täglich Momente, die bleiben – für einen Kaffee auf dem Weg zur Arbeit, ein Gespräch am Nachmittag oder einen Aperitiv zum Sonnenuntergang. 

Neben der weltberühmten Müller-Brezn stehen bei uns erstklassige Kaffeespezialitäten im Mittelpunkt: geschulte Baristas, Siebträgermaschinen und ausschließlich Lavazza-Kaffee. Ein Besuch bei uns ist mehr als eine Pause – er ist ein Erlebnis.

Gemütlicher Thekenbereich der Bäckerei und Café Müller am Odeonsplatz München mit Barhockern, geschwungener Holztheke, Backwarentheke und warmem Industrieambiente
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Franz Höflinger, Geschäftsführer der Bäckerei Höflinger Müller GmbH, am Kurfürstenplatz München steht selbstbewusst mit verschränkten Armen vor dem belebten Café mit goldenen Designelementen und frischen Blumen

DER UNTERNEHMER

Franz Höflinger

Franz Höflinger entstammt einer Münchner Bäckerfamilie und ist in einer Stadt aufgewachsen, die Kaffeekultur und handwerkliche Qualität gleichermaßen liebt. Im April 2012 übernahm er das Filialnetz von Müller-Brot und baute das Unternehmen als Geschäftsführer konsequent neu auf. Es folgten weitere Schritte: 2017 die Übernahme der Starnberger Bäckermeisterei Meier, 2018 der Gilchinger Konditorei Nikolaus Reis und 2019 der Bäckerei Gradl in Odelzhausen.

Mit jedem Schritt wuchs nicht nur das Unternehmen, sondern auch die Vision dahinter: weg vom reinen Bäckereibetrieb, hin zu einer Gruppe urbaner Café-Konzepte mit echter Identität. Heute zählen über 120 Standorte und vier eigenständige Marken zur Unternehmensgruppe – jede mit ihrem eigenen Charakter, alle verbunden durch denselben Anspruch an Qualität und Atmosphäre.

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HÖFLINGER MÜLLER GMBH

Vier Marken, eine Leidenschaft

Höflinger

Gegründet in Schwabing, verwurzelt in München. Höflinger steht für Cafés mit echtem Charakter – hochwertiges Gebäck, geschulte Baristas und ein Ambiente, in dem man gerne länger bleibt. Regional, GQB- und IFS-zertifiziert.

SEIT 1931

Müller

Müller ist der urbane Treffpunkt im Alltag – und Heimat der weltberühmten Müller-Brezn, die seit Jahrzehnten Millionen Gäste begeistert. Guter Kaffee, frisches Gebäck und eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt – für alle, die einen Moment der echten Pause suchen.

SEIT 1930

The Brezn Concept Store

Die Brezn auf großer Bühne – kreativ, frisch und in lockerer Atmosphäre. Ob Brezn, Ringe, Lanzen oder Croissants: Hier wird mit Leidenschaft gebacken. Für alle, die Brezn wirklich lieben.

SEIT 2020

Kuchentratsch

Unsere soziale Backstube: Hier backen engagierte Seniorinnen und Senioren mit Hingabe und einer Prise Liebe. Jedes Stück überzeugt durch Frische und Qualität – und verbindet Generationen.

SEIT 2022

Verantwortung ist Teil unserer DNA.

NACHHALTIGKEIT

Luftaufnahme einer grünen Hügellandschaft mit Strommast als Symbol für den Ökostrom-Einsatz der Bäckerei Müller München

Grüner Strom. Kein Plastik.

Alle Standorte laufen mit Ökostrom. Plastik-Einwegmaterial gehört bei uns der Vergangenheit an – Mehrweg ist Standard, nicht Ausnahme.

Flotte weißer Lieferfahrzeuge der Bäckerei Müller München für die tägliche Frischlieferung an alle Filialen in München

Smarte Logistik

Jede Filiale wird maximal einmal täglich beliefert. Das bedeutet: weniger Fahrten, weniger Emissionen – ohne Abstriche bei der Frische.

Fliegende Bienen als Symbol für das Engagement der Höflinger Müller Umweltstiftung für Natur- und Landschaftsschutz in München und der Region

Eigene Umweltstiftung

Die Höflinger Müller Umweltstiftung engagiert sich aktiv für Natur- und Landschaftsschutz und entwickelt nachhaltige Lösungen für die Region – weit über unsere Standorte hinaus.

Höflinger Müller GmbH

Ludwig-Erhard-Str. 2

85375 Neufahrn

Tel:     +49 8165 / 79 – 0

Mail:   info@hm-gmbh.de

Verwaltung

Montag-Donnerstag:

08:00 - 16:00 Uhr

Freitag:

08:00 - 14:00 Uhr

Samstag - Sonntag: 

geschlossen

Warenannahme

Montag-Freitag:

07:00 - 14:00 Uhr

Samstag - Sonntag: 

geschlossen

Tel. 123-456-7890
500 Terry Francine St.

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Höflinger Müller GmbH

Ludwig-Erhard-Str. 2

85375 Neufahrn

Tel:     +49 8165 / 79 – 0

Mail:   info@hm-gmbh.de

Verwaltung

Montag-Donnerstag:

08:00 - 16:00 Uhr

Freitag:

08:00 - 14:00 Uhr

Samstag - Sonntag: 

geschlossen

Warenannahme

Montag-Freitag:

07:00 - 14:00 Uhr

Samstag - Sonntag: 

geschlossen

Tel. 123-456-7890
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